อาหารแปลกๆในไทย อาหารแปลก ที่ทำเอาต่างชาติอึ้ง!!!
อาหารแปลกๆในไทย อย่างที่เรารู้กันดี ว่าอาหารในไทย นั้นมีอยู่หลากหลายมาก ๆ ไม่ว่าจะทั้งรสชาติ หน้าตา หรือแม้การนำไป ทำเป็น อาหาร ฟิ ว ชั่ น. คือ กับชาติอื่น ๆ ก็ยังคงอร่อย ถูกปากคนไทยอยู่ เรียกว่าเป็นศิลปะ ควบคู่การกินเลยก็ว่าได้ การกินของคนไทย มันยิ่งใหญ่มากนะทุกคน! ฮ่า ๆ
แต่! ในบทความนี้ เราจะมาเปิดอีกมุม เกี่ยวกับอาหารไทย ที่ไม่ใช่เมนูพื้นฐาน เบสิกทั่วไป ที่ใคร ๆ ก็จะกินเป็น เป็นเมนูที่ค่อนข้าง จะเฉพาะกลุ่มเลยล่ะ และอาหารที่ว่า ก็คืออาหารแปลก ในไทยนั่นเองค่ะ เราไปดูกันเลยเว็บไซต์ รวมของแปลก จะมีอะไร มาแนะนำกันบ้าง ?
อาหารแปลกแบบตะโกน! สำหรับชาวต่างชาติ เจอทีถึงกับเงิบ
เอาล่ะ อาหารแปลกแบบตะโกน ที่เรานำมา อย่าว่าแต่ชาวต่างชาติเลย คนไทยเองบางคน ก็ยังอึ้งเลย อย่างเช่นผู้เขียนเอง ฮ่า ๆ ๆ คนที่กินอะไรแปลก ๆ ไม่ค่อยเป็น แต่อยากเปิดใจลอง อาหารแปลกๆในไทย พร้อมแล้วไปดูกันเลย ทั้งนี้การกินอาหาร รวมถึงรสชาติ ก็เป็นความชอบ ส่วนบุคคลนะ ความอร่อยแต่ละคน มีไม่เท่ากัน^^
แมลงทอด แหล่งโปรตีนที่ต่างชาติ(บางคน)ไม่เข้าใจ
เปิดมาแบบซอฟ ๆ เมนูอาหาร เก๋ ๆ กันก่อน กับเมนูแมลงทอด เชื่อว่าต่างชาติหลายคน ก็คงเคยเห็นกันมาแล้วล่ะ ส่วนใหญ่จะเป็น ตามมอเตอร์ไซค์พ่วงข้าง ตามแหล่งท่องเที่ยวต่าง ๆ แต่ก็ไม่ได้ความว่า จะกล้าลองนะ! ด้วยการที่มันเป็นสัตว์ แถมโดนฟรีซแข็ง ด้วยสภาพเดิมแบบนี้ มีทั้งรถด่วน หนอนไม้ไผ่ ตั๊กแตน หรือจักจั่นเอย สารพัดจะกินได้
ต่างชาติหลายคน Say no ส่ายหัวไปเลย เพราะกลัวจริง ๆ แต่มันก็จะมี อีกหลายคนที่ชื่นชอบ เพราะแมลงทอดนี่ถือว่า เป็นกับแกล้มชั้นยอดเลยล่ะ สำหรับสายดื่ม นอกจากจะมีรสชาติมัน ๆ เค็ม ๆ แล้วยังมีโปรตีนสูง แถมพวกมันมี ราคาที่สูงอีกด้วย! อเมซิ่งไทยแลนด์ไหมล่ะ ไม่รู้ว่าในอนาคต จะมีเมนู อาหารแปลกใหม่ ทําขาย อะไรออกมาอีก แต่เชื่อว่ายังไง แมลงทอดก็ยังยืนหนึ่ง
ชื่ออาหารแปลกๆ อย่างลาบเลือด เมนูที่ไม่ใช่ว่าใคร ๆ ก็กินได้ เป็นเพราะอะไร ?
ต้องบอกก่อนว่า นี่เป็นเมนูเนื้อดิบ ฉะนั้นไม่ใช่ว่า ทุกคนจะสามารถ กินเมนูนี้ได้ เพราะอาจจะปวดท้อง หรือท้องเสียได้นะ จุดเริ่มต้นลาบเลือด มาจากภาคอีสานนั่นเอง โดยวิธีการทำ มีดังนี้เลย นำหมูหรือเนื้อ ไปสับให้ละเอียด ปรุงด้วยข้าวคั่ว สะระแหน่ และผักชนิดอื่น ๆ ที่ชอบ ปรุงรสตามใจชอบ เหมือนกับลาบทั่วไปเลย เผ็ด เค็ม เปรี้ยว หวาน
ซึ่งต้นตำรับ อาหารแปลกๆในไทย ของชาวอีสาน ก็มองว่าแค่นี้ มันยังไม่สะใจ เราราดเลือดเพิ่มลงไปเลย!! โอโหงานนี้ อึ้งไปเลยสิ สำหรับคนกินไม่เป็น แต่กับชาวต่างชาติ บางคนดันชอบซะงั้น! เขาบอกว่ามัน เป็นกับแกล้มที่ดีมาก กินคู่กับเหล้าหรือเบียร์ เรียกว่าคอมโบลงตัวสุด ๆ ทางนี้ขอบายล่ะ~ แค่คิดก็หน้าซีดแล้ว
เมนูกุ้งเต้น ต่างชาติยืนงง อันนี้กินได้เลยเหรอ ?
เป็นอีกวัตถุดิบ ที่ดิบจริง ๆ (อีกครั้ง) อาหารแปลกๆในไทย ภาษาอังกฤษ เรียกว่า Dancing Shrimp ตรงตัวไปเลย ฝรั่งงงกุ้งสนุกอะไร เต้นทำไมนะ ของโปรดคนไทยบางคนมาก ๆ เอาไปทำเป็นเมนู โดยเฉพาะยำกุ้งเต้นเนี่ย เห็นเป็นต้องกิน ซึ่งวิธีการทำก็ง่าย ๆ เลย คือการนำกุ้ง ปรุงด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว ข้าวคั่ว และก็พริกป่น หลังจากนั้นคลุกเคล้า ใส่ผักที่ชอบลงไป ส่วนมากก็จะ เป็นหัวหอมแดงซอย ผักโรยต่าง ๆ เช่น โหระพา สะระแหน่
ส่วนตัวเคยกิน 1 ครั้งถ้วน เป็นการเปิดประสบการณ์ใหม่ ๆ มันแบบยังกระโดดดึ๋ง ๆ อยู่เลย ถ้าตัดเรื่องบุญบาป ตามสไตล์ไทยไป ก็เป็นอาหารดิบแปลก ๆ อย่างหนึ่ง ที่มีความซอฟ ลองกินได้ง่าย ๆ ผู้เขียนกินยาก ยังกินได้เลย จะว่าไปแล้ว ก็อยากลองอีกสักครั้งแฮะ ลืมรสชาติไปแล้ว ฮ่า ๆ
อาหารแปลกๆในไทย หมกฮวก เมนูนี้จัดให้ เป็นเมนูแปลก ที่สุดในนี้เลย!
เมนูอาหารไทย หรู ๆ หลบไปก่อน เพราะเราจะมา แนะนำเมนูสุดแปลก ห่อหมกฮวกเอาไปฝากป้า ฮ่า ๆ อดไม่เล่นไม่ได้จริง ๆ เมนูนี้บอกเลย ทางเราไม่ไหวจริง คือรู้สึกสยองมาก (ต้องขอโทษสำหรับ ใครที่ชอบด้วย) โปรตีนสูงอีกแล้ว~ เอาตามจริงเราไปหา โปรตีนจากเนื้ออื่นกันไหม..
ชื่ออาหารแปลกๆ วิธีการทำก็คือ เอาลูกอ๊อด ย้ำว่าลูกอ๊อดตัวเป็น ๆ ที่ก่อนจะไปเป็นกบ หัวกลมหางยาว ขาก็มาแล้ว (ลองเปิดดูภาพดู) ไปแช่ในน้ำปลา ร่วมกับสมุนไพรอื่น ๆ ไม่ว่าจะเป็น พริก ตะไคร้ น้ำปลาร้า ใบแมงลัก ผงชูรส และเกลือ ซึ่งสุดท้ายก็จะ มีใบตองด้วย ไว้สำหรับห่อภายหลัง เพื่อให้มีกลิ่นหอมด้วย อดนึกถึงเท็กเจอร์ เวลากัดลงไปไม่ได้เลย มันแบบปุ๊!! ออกมาแน่เลย เป็นลม~
เอาล่ะครบแล้ว! สำหรับอาหารแปลก ทั้งหลายในบทความนี้ อย่างที่เราเกริ่น ไปก่อนแล้วว่า อาหารนั้นขึ้นอยู่ กับความชอบส่วนบุคคลจริง ๆ อร่อยสำหรับคนหนึ่ง อีกคนอาจจะ ไม่อร่อยก็ได้
ใครที่สนใจเนื้อหา เมนูอาหารไทย ในวรรณคดี เหล่าเป็นต้นตำรับ ที่หากินได้ยาก หรือไม่ก็ไม่เคยได้ยิน สามารถดูได้ ในหน้าแรกเลย
เรียบเรียงโดย M.Varin