อาหารแปลกคนจีน สารพัดเมนูแปลก ๆ และพิศดารจากทางประเทศจีน จะมีเมนูไหนกันบ้าง ?

อาหารแปลกคนจีน อาหารแปลกจากประเทศเมืองใหญ่ อย่างประเทศจีน

อาหารแปลกคนจีน สวัสดีค่ะทุกคน ตั้งแต่อดีต จนถึงปัจจุบัน พวกเราทุกคน ก็จะต้องมีการทานอาหาร กันเป็นชีวิตจิตใจอยู่แล้ว ซึ่งเมนูอาหาร ในแต่ละวันของเรา ถ้าอยากทานให้ มีสุขภาพดี ก็ควรจะเลือก ที่จะทานไม่ซ้ำ หรือทานแต่ของ ที่ได้รับประโยชน์ 

ไม่ควรทานอาหาร ที่จะส่งผลเสีย ให้กับร่างกายเรา หรือทานแต่เมนูเดิม ๆ ซ้ำมากจนเกินไป อย่างเช่นสัปดาห์หนึ่ง เราก็ทานผัดกะเพราไปแล้ว 7 วัน แบบนี้ก็จะทำให้ร่างกาย ได้รับแต่สารอาหารเดิม ๆ ไม่ได้รับประโยชน์อะไรมากมาย 

แต่ด้วยเหตุผลนี้ มันก็ไม่ได้หมายความว่า เราจะต้องคอยหา เมนูใหม่ ๆ เพิ่มขึ้นตลอดเวลา อย่างเช่นทุกวันนี้ ผู้คนในหลาย ๆ ประเทศ ก็ได้ทำการ คิดเมนูใหม่ขึ้นมา โดยอาจจะเอาสัตว์ต่าง ๆ มาทานในเมนูนั้นด้วย

และในวันนี้ เราก็จะมาพูดถึง อาหารแปลกคนจีนกัน โดยเราจะมาดูกันว่า ประเทศยักษ์ใหญ่ อย่างประเทศจีน จะมีเมนูอะไร ที่คนส่วนใหญ่บนโลก เห็นแล้วไม่อยากทานกันบ้าง ซึ่งความจริงแล้ว มันก็ไม่ได้มี แค่ประเทศนี้ประเทศเดียว

ที่ได้ทำการสร้างสรรค์ อาหารแปลกๆใหม่ๆ อยู่เสมอ มันก็จะมีประเทศอื่น ๆ ด้วยเช่นกัน อย่างเช่นประเทศของเราเอง มันก็ยังมี เมนูอาหารแปลกๆ ของไทย อยู่มากมาย ไม่ว่าจะเป็น ห่อหมกฮวก สำหรับคนไทย อาจจะมองว่ามันธรรมดา ก็มีคนทำทานถมเถไป

แต่สำหรับต่างชาติ ในประเทศอื่น ๆ ที่ได้มองเข้ามา เขาก็จะรู้สึกว่า มันเป็นอาหารจริง ๆ หรอ แล้วกล้าทานกันเข้าไปได้ยังไง รวมถึงพวกเมนู พวกที่เป็นสัตว์มีพิษด้วยเช่นกัน

หรือในประเทศญี่ปุ่น เขาก็จะมี อาหารแปลกๆของญี่ปุ่น ที่เขาจะมีพวกของสด ที่นำมากินแบบซาชิมิ ซึ่งหลายคนนั้น ก็จะมองว่า มันเป็นอาหาร ที่ค่อนข้างอันตราย เพราะว่าปกติแล้ว ของดิบนั้นก็จะมี พวกเชื้อโรคและพยาธิ อะไรต่าง ๆ มากมาย แค่นึกก็น่าขนลุกแล้ว

อาหารแปลกคนจีน รวมเมนูอาหารแปลก ๆ ที่คนจีนทานกันแบบปกติ

สำหรับอาหารของจีน จริง ๆ แล้วก็มีอิทธิพล ต่อหลายประเทศทั่วโลก ยิ่งเป็นประเทศ ในแถบเอเชีย หลายคนก็จะรู้จัก กับเมนูของจีนมากมาย ไม่ว่าจะเป็น หมูหัน เป็ดปักกิ่ง รวมถึงพวกน้ำเต้าหู้ กับปาท่องโก๋ด้วยเช่นกัน

โดยเราจะมาทำความรู้จัก กับเมนูแรก กันก่อนเลยดีกว่า นั่นก็คือเมนู ที่เราสามารถหาได้ ตามตลาดนัดทั่วไปของจีน ก็คือพวกแมลงทอดนั่นเอง โดยชาวจีนนั้น จะมีการนำมาเสียบไม้ แล้ววางขายตามแผงลอย

ซึ่งเมนูนี้ ในไทยก็มีเช่นกัน แต่ว่าส่วนใหญ่ จะเป็นแมลงตัวเล็ก ๆ ที่เราสามารถทานได้ง่าย ๆ แต่ของที่จีน จะมีพวกแมงป่องด้วย รวมถึงด้วงก็เช่นกัน แล้วก็จะมี พวกสัตว์เลื้อยคลานมากมาย ที่ได้ทำการ นำหนังของมันออกแล้ว เหลือก็เพียงแต่เนื้อของมัน อาจจะเป็นเนื้อแบบตัดแล้ว หรือเป็นเนื้อที่ยังมีตัวอยู่ก็ได้

เช่น งู จิ้งจก แมลงแปลก ๆ กิ้งก่า ตัวเงินตัวทอง จระเข้ จิ้งเหลน และม้าน้ำ แต่ว่าสำหรับบางตัว ก็อาจจะมีขาย แต่ไม่ได้อยู่ตามแผงลอย แต่มีขายในจีนแน่นอน เพราะว่า คนจีนกินอาหารแปลก ๆ กันอยู่หลายคนเลย แต่ก็คงไม่ใช่ส่วนมาก

ต่อมาก็จะเป็น อาหารแปลกคนจีน อาหารจีน ชื่อ แปลก ๆ เมนูนี้ก็คือ 佛跳墙 หรือที่สามารถ แปลออกมาเป็นไทยได้ว่า พระกระโดดกำแพง เป็นเมนูที่ค่อนข้างดังมาก มีหลาย ๆ คนรู้จัก แถมยังมีสารอาหาร ที่เป็นประโยชน์มากมาย โดยจะเอาพวก ปลิง หูฉลาม เห็ดหอม มาทำการเคี่ยว แล้วจากนั้นก็ตุ๋นรวมกัน เป็นเวลานาน ๆ

แล้วก็ยังมีเป็น ชื่ออาหารแปลกๆ อีกเมนูหนึ่ง นั่นก็มีชื่อว่า 乱棍打死猪八戒 หรือที่ไทยจะเรียกกันว่า กระบองฟาดตือโป๊ยก่าย ได้ยินชื่อครั้งแรก หลายคนคงงงแน่ ๆ เพราะมันมีชื่อตัวละคร ในภาพยนตร์จีนอยู่ด้วย 

ดูเหมือนกับชื่อ ของอาวุธอะไรสักอย่าง ซึ่งจริง ๆ แล้ว มันก็คือเมนู ดอกหอมผัดเนื้อหมูนี่แหละ โดยวิธีทำก็ง่ายมาก ๆ เราก็แค่เอาดอกหอม มาตัดเป็นท่อน ๆ ขนาดพอดีคำ ซึ่งมันก็จะดูเหมือนกับกระบอง แล้วจากนั้นก็นำมาผัดกับเนื้อหมู โดยเราจะแทนเนื้อหมู เป็นตัวละคร ตือโป๊ยก่าย นั่นเอง

เมนูอาหารแปลกๆ พิสดาร ทั่วโลก จะมีเมนูอะไรบ้าง ?

เมนูอาหาร แปลก ๆ ง่ายๆ นั้น ก็มีให้เรา ได้เห็นกันมากมาย มาเริ่มกันที่เมนูแรก อาหารแปลกคนจีน เมนูแรกกันเลยดีกว่า ตะพาบน้ำตุ๋น เป็นเมนูที่หลาย ๆ คน อาจจะไม่กล้าทานมัน เพราะแค่ชื่อเมนู และสัตว์ที่นำมาทำ ก็ไม่น่าทานแล้ว

โดยเมนูนี้นั้น ก็ให้เราได้ปรุงน้ำตุ๋นเอาไว้ แล้วจากนั้นก็ทำการใส่ ตะพาบตัวเป็น ๆ ลงไป เป็นเมนูที่น่าสยดสยอง และน่าหดหู่มากจริง ๆ โดยที่ทำแบบนี้ ก็เพื่อให้ตัวของตะพาบ มีอาหารขาดน้ำ แล้วมันก็จะทำให้ ตะพาบได้ทานน้ำตุ๋นเข้าไป จะช่วยให้รสชาติ มันเข้าเนื้อมากขึ้น

สำหรับชาวจีน เขาจะเชื่อว่า เจ้าตัวตะพาบนั้น จะช่วยให้สารอาหาร ประเภทโปรตีน ได้เป็นอย่างดี ทำให้ผู้ป่วยโรคต่าง ๆ มีการพักฟื้นร่างกาย ที่เร็วขึ้นได้ แถมยังนิยมนำมาดอง เป็นยาบำรุง โรคเกี่ยวกับเลือดได้อีกด้วย

อาหารแปลกคนจีน อีกเมนูหนึ่ง นั่นก็คือเมนู ปลาดาวทอด แค่ชื่อก็บอกอยู่แล้ว ว่าเป็นเมนูอะไร แต่ว่าปกติแล้ว คนเราคงไม่นิยม ที่จะนำปลาดาว มาทานเป็นอาหารกันหรอก แต่สำหรับเมนูนี้ ก็ได้แพร่หลาย ไปในประเทศจีนเรียบร้อยแล้ว

โดยวิธีทำ เขาก็จะนำปลาดาว มาชุบแป้งทอด เหมือนกับอาหารชุบแป้งทอดอื่น ๆ เนื้อสัมผัสของมัน ด้านนอกก็จะแข็ง ๆ หน่อย ความรู้สึกเหมือนเราทานฟองน้ำ มีความสาก ๆ ด้วย

แต่ว่าสัตว์ชนิดนี้ สามารถนำมา เป็นยารักษา โรคเกี่ยวกับหู และโรคอื่น ๆ ได้เป็นอย่างดี เช่น หูอักเสบ หรือบรรเทาอาการปวด และท้องร่วงเป็นต้น

และทั้งหมดนี้ ก็เป็นเมนู อาหารแปลกคนจีน ที่เราได้ทำการรวบรวม มาให้ทุกคน ได้รู้ไปด้วยกัน โดยแต่ละเมนู บอกเลยว่าหลายคน คงจะขนลุกไปตาม ๆ กัน แต่นอกจากนี้ ก็ยังมีเรื่องของ รวมของแปลก มาให้ทุกคน ได้อ่านกันอีกด้วย ใครที่ชอบเรื่องแนวนี้ ก็สามารถติดตาม ที่เว็บไซต์ของเราได้เลย มีให้เลือกเยอะจุใจแน่นอน

ชาเย็นสีส้ม